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Bombay Sapphire anuncia a los tres finalistas de The Most Imaginative Bartender

07 Nov 2016

The Most Imaginative Bartender, el concurso de coctelería de Bombay Sapphire, ya eligió a sus tres finalistas argentinos: Nicolás Olmos, Gustavo Brizuela y Cristóbal Carrera. Uno de ellos será el que representará a nuestro país en la final internacional del próximo año que se llevará a cabo en México.

 

The Most Imaginative Bartender es una competencia que busca encontrar al bartender más creativo en todo Latinoamérica, aquel artista de la barra que pueda generar, a partir de su imaginación, un cóctel diferente utilizando Bombay Sapphire. México, Puerto Rico, República Dominicana, Panamá, Colombia, Chile, Argentina y Brasil son los 8 países de los cuales saldrá un ganador que representará a su país en la gran final de Latinoamérica que se llevará a cabo el 2 de febrero de 2017 en Ciudad de México.

 

Un jurado especializado fue el responsable de identificar aquellas recetas que cumplieran con las características y las inspiraciones artísticas necesarias para este concursoLos tres elegidos de Argentina son: Nicolás Olmos, Bartender de BelushiGustavo Brizuela de Johnny B. Good y Cristóbal Carrera de Las de Barco.

 

Nicolás Olmos es el creador de Pure Joy, un cóctel imaginativo que resume y está inspirado en un recuerdo y una costumbre de su infancia, el lugar donde nació. “Todos los domingos en mi casa con mi familia teníamos la costumbre de almorzar un rico asado, el postre llevado por mi abuela eran manzanas asadas y cuando terminábamos de almorzar y finalizaba la sobremesa me llevaban a la plaza del pueblo a andar en bicicleta. En mi coctel "Pure Joy" (Alegría Pura) combino y resumo estas costumbres familiares las cuales quedaron grabadas en mí y recuerdo fijamente como si hubiese sido ayer”, afirma Nicolás.

 

Legendario, creado por Gustavo Brizuela es un cóctel que está basado en recuerdos y buenos momentos compartidos con amigos y familiares. Los ingredientes fueron parte de esos cálidos momentos. Una tradición que viaja como el vapor que extrae lo mejor de los botánicos de Bombay Sapphire. El Gin es la madurez para disfrutar de las buenas cosas de la vida, el sabor tostado, las hierbas aromáticas alimonadas que llegan de "una sola naturaleza" y la madera que representa el tiempo y las experiencias vividas. Gustavo eligió conectar Bombay Sapphire a lo cotidiano, a la tradición de beber por placer y revivir en una copa cada momento.

 

Por último, The Sir Cocktail creado por Cristóbal Carrera, es un cóctel pensado a partir de la nobleza que representa el título de Caballero (Sir).  Se trata de un cóctel que recorre distintos sabores al igual que la diversidad del mundo: desde los preparados romanos de antaño como lo es el falernum, uno de sus ingredientes más exóticos, hasta los tés de la India y el más fino tabaco con notas de Bergamota, sin olvidarnos de su corazón a base del más fino Gin Bombay Sapphire.

PURE JOY

Por Nicolás Olmos – Belushi

·         50ml. Gin Bombay Sapphire

·         15ml. Jugo de Lima

·         30ml. Jarabe Simple (2:1)

·         22,5ml. Licor Saint Germain

·         45grs. Puré de Manzanas asadas

·         Pochoclos

 

LEGENDARIO

Por Gustavo Brizuela – Johnny B. Good

·         50 ml. Gin Bombay Sapphire

·         80 grs. carbón vegetal activado

·         90 ml. infusión de Melissa Officinalis

·         33 grs. azúcar orgánica

·         1 chaucha de Vainilla


THE SIR COCKTAIL

Por Cristóbal Carrera - "Las del Barco"

·         45ml. Gin Bombay Sapphire

·         8ml. Falernum Syrup

·         8ml. 1792 Samuel Gawith Liqueur

·         15ml. Earl Grey Dry Vermouth

·         15ml. Jugo de lima

·         2 golpes de Molasses bitter

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